Vin de Loire

Explorez notre collection complète de vins de la Loire, réunissant le meilleur de notre domaine viticole, le Domaine de la Chopinière du Roy. Découvrez des cuvées qui représentent la richesse du vin de Loire, une région viticole emblématique française. On vous présente nos cuvées de Saint Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Blanc et Crémant de Loire, produites dans la vallée de la Loire.

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À la découverte du vin de Loire : Une richesse viticole à explorer

On vous invite à voyager dans l’une des régions viticoles les plus fascinantes de France : La vallée de la Loire. Qu’il soit rouge, blanc, rosé ou pétillant, chaque vin est façonné par différents terroirs et un climat propice à la production des meilleurs vins de Loire. On vous propose de percer à jours l’âme de ces vins et vous faire découvrir notre sélection des meilleurs vins de Loire du domaine de la Chopinière du Roy.

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Les vins de Loire : Une diversité unique

Le terroir et le climat : Secrets de la diversité des vins de Loire

Présentation du terroir et de chaque microclimat

Les vins de Loire reflètent un terroir exceptionnel qui s’étend sur plus de 1 000 kilomètres, le long du fleuve Loire. Le sol peut être différent d’une commune à l’autre, ce qui offre une grande diversité de conditions de culture, avec un patchwork de :

  • Calcaire.
  • Schiste.
  • Argile.
  • Sable.
  • Gravier.

Chaque appellation bénéficie d’un environnement unique qui marque les différents vins de Loire.

Le climat joue également un rôle déterminant. On retrouve l’influence océanique sur les vignobles de l’Anjou et du Muscadet, à celle plus continentale sur les vignobles de Touraine et de Sancerre. Chaque microclimat contribue à la singularité des vins de Loire. Cette diversité climatique permet aux vignerons de cultiver une vaste gamme de cépages.

Les Cépages du vin de Loire

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*Photo prise lors des vendanges du domaine de la Chopinière du Roy, d'une grappe de raisin cépage Cabernet Franc

Pour les rouges, les cépages du vin de Loire sont principalement :

  • Le Cabernet Franc.
  • Le Gamay.
  • Le Pinot Noir.

Le Cabernet Franc, cépage typique de Saint Nicolas de Bourgueil, donne des vins de Loire élégants aux arômes de fruits rouges. Découvrez notre vin de Loire Saint Nicolas de Bourgueil et notre vin de Loire Bourgueil traditionnel au domaine de la Chopinière du Roy. Le Gamay offre des vins légers et fruités. Enfin, le Pinot Noir se distingue par sa finesse aux notes de cerise et de sous-bois.

Pour les blancs, les cépages sont tout aussi emblématiques. Le Chenin Blanc, est utilisé pour élaborer une multitude de types de vins :

  • Sec.
  • Liquoreux.
  • Effervescents.

Notre vin blanc sec et fruité incarne bien ces caractéristiques, avec une acidité marquée et par des arômes rafraîchissants. Le Sauvignon Blanc est un autre cépage important présent dans les vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Il donne des vins vifs, aromatiques avec des notes d’agrumes et de minéralité. On retrouve aussi le Melon de Bourgogne, qui est à l’origine d’un vin sec : le Muscadet.

Une histoire de 2 000 ans : L'héritage Viticole du vin de Loire

Le vin de Loire est le fruit d'une histoire riche de plus de 2 000 ans. Cette histoire est profondément enracinée dans la culture française traditionnelle.

Les premières vignes : L'Influence romaine

L’histoire viticole du Val de Loire remonte à l’époque gallo-romaine. Les Romains introduisirent la vigne dans la région aux alentours du 1er siècle. Les sols fertiles et le climat favorable de la vallée de la Loire permirent aux vignes de prospérer , permettant aux vins de se développer rapidement et de se faire connaitre.

L'essor au Moyen Âge : Entre Abbayes et Rois de France

Au Moyen Âge, la viticulture de la Loire, sous l’impulsion des moines bénédictins et cisterciens, se développe drastiquement. Les abbayes deviennent des centres culturels où le savoir se transmet autour du vin. Les vins de Loire devinrent populaires à la cour des rois de France (notamment sous le règne de François Ier). Ce qui aura pour conséquence l’expansion des plantations et des vignobles dans la Vallée de la Loire.

La Renaissance : L’art de vivre

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Durant la Renaissance, la vallée de la Loire devient un centre culturel et politique majeur. On voit à cette époque, de nombreux châteaux qui fleurissent le long du fleuve. Le vin de Loire qui déjà connu pour sa qualité, devint un symbole de l’art de vivre à la française auprés des nobles et artistes de l’époque, faisant rayonner le vin de Loire à l’International.

Les temps modernes : Une réputation internationale

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Au cours des siècles suivants, la réputation des vins de Loire ne cesse de croître. Avec l’avènement du commerce maritime, les vins de Loire s’exportent dans toute l’Europe et au-delà.

Et aujourd’hui ?

Aujourd’hui, dans la vallée de la Loire, les vignerons de la Loire sont fiers de perpétuer des savoir-faire anciens tout en adoptant de nouvelles pratiques de cultures ou de vinification. Notre cuvée Sous la Robe, un hommage aux femmes, souvents oubliées de l’histoire dans la vallée de la Loire, incarne l’audace et l’innovation des nouvelles générations de vigneronnes. Récolté par les Dames du Roy, à maturitée optimale et en selection parcelaire, découvrez un vin Saint Nicolas de Bourgueil unique.

Votre vin de Loire en direct du producteur

Présentation du vignoble

L'histoire du domaine de la Chopinière du Roy

Situé au cœur de la vallée de la Loire, notre domaine certifié HVE se distingue par un engagement profond envers le respect du terroir. Forts d’une tradition viticole ancestrale, nous cultivons nos vignes sur une surface de 29 hectares, répartis dans les communes de Saint Nicolas de Bourgueil, Bourgueil et les alentours. Notre terroir unique, combiné à note méthode de culture et de vinification, permet de produire des vins qui reflètent toute la complexité du vin de Loire.

Où nous trouver pour déguster notre vin de Loire ?

Vous pourrez déguster notre vin de Loire en vous rendant sur place au domaine, vous pouvez nous prévenir de votre visite par mail, téléphone ou sur notre page de contact. Situé à 20 minutes de Saumur, entre Tours et Angers, à Saint Nicolas de Bourgueil, le Domaine de la Chopinière du Roy est ouvert du lundi au samedi (de 8h30 à 19h) et le dimanche (seulement le matin ou sur réservation l’après-midi). Nous proposons également nos portes ouvertes avec randonnées commentées, visites, repas et vin à un prix accessible.

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Vous souhaitez acheter notre vin de Loire en ligne ?

Si vous ne pouvez pas vous rendre sur place, faites vous livrer notre vin de Loire directement chez vous. Nous vous offrons la livraison pour 12 cartons. Prenez le temps de découvrir nos différents vins et leurs caractéristiques à travers nos fiches produits, nous restons à votre disposition si vous avez besoins de conseils pour choisir le meilleur vin de Loire.

Notre gamme de vins de Loire

Le Blanc

Nous vous proposons un vin blanc sec et fruité AOP unique, cépage Chenin blanc, qui captive par sa fraicheur et son profil aromatique. Offrant une bouche ample et aromatique, il est parfait pour entamer votre repas et s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, poisson et fromages. Nous vous conseillons de le consommer dans les 2 ans pour qu’il conserve tous ces arômes.

Les Rouges

Notre gamme de vins rouges est composée à 100 % de cépage Cabernet Franc. Les différentes cuvées de notre vin de loire Saint Nicolas de Bourgueil n’attendent que vous :

  • 12 Arpents (anciennement cuvée Ludovic), Saint Nicolas de Bourgueil traditionnel qui incarne l’histoire de cette appellation.
  • Cuvée sous la Robe, récolte parcellaire à maturité optimale.
  • Cuvée coquelicot, élevée quelques mois en fut de chêne d’occasion (les fûts proviennent de Bordeaux, sont nettoyés et aseptisés, cela permet de trouver le parfait équilibre entre le fruit du cabernet franc et un gout légèrement boisé).
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Notre cuvée d’Antan est un vin de Loire Bourgueil, se différenciant par un terroir donnant au vin un côté minéral. Nos vins rouges de Loire se conservent en moyenne 5 à 7 ans.

Notre Rosé et Crémant de Loire

Nous produisons également un vin Rosé fruité et sec et un Crémant de Loire Blanc et Rosé, parfaits pour vos apéritifs, les repas festifs et autres événements.

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Si vous souhaitez acheter du vin de Loire pour vos événements ; mariages, baptêmes, etc. Contactez-nous.

Pourquoi choisir votre vin de Loire au domaine de la Chopiniere du Roy ?

Nos vins sont le fruit de notre travail. Christophe ORY est la huitième génération de viticulteurs du domaine de la Chopinière du Roy, il est rejoint par sa femme Sophie en 2019. En choisissant notre vin de Loire, vous faites le choix de faire vivre une famille passionnée par la viticulture. Nos cuvées sont régulièrement récompensées, gage de notre engagement pour vous proposer le meilleur vin de Loire possible.

Conclusion

Apprécier un vin de Loire, c'est savourer sur le moment présent un produit du terroir, mais aussi un morceau d’histoire témoignant de plus de 2 000 ans de tradition viticole. En dégustant un vin du val de Loire, vous participez à cette riche histoire, qui continue de s’écrire chaque jour dans les vignobles de la vallée de la Loire.

Foire aux questions (FAQ) sur les vins de Loire

Quels sont les principaux vins de Loire ?

Les principaux vins de Loire sont les vins rouges de Chinon, Saumur-Champigny, Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil. Ainsi que les vins blancs : Sancerre, Pouilly-Fumé et Muscadet.

Comment conserver les vins de Loire ?

Les vins de Loire doivent être conservés dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et des variations de température. Les vins rouges peuvent se bonifier avec le temps (on vous conseille de les consommer dans les 5 à 7 ans maximum), tandis que les vins blancs ou rosés, plats ou effervescents sont plus souvent appréciés jeunes (on vous conseille de les boires dans les 2 ans).

Quels accords mets et vins avec les vins de Loire ?

Les vins de Loire sont polyvalents. Un Sauvignon Blanc ou un Chenin Blanc sera parfait avec des fruits de mer ou des fromages de chèvre. Les vins rouges comme le Bourgueil, Chinon ou Saint Nicolas de Bourgueil se marient bien avec les viandes grillées (rouges ou blanches) et fromages affinés.

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