D'abord, les bases. La température, l'humidité, la lumière et les vibrations sont les piliers d'un stockage optimal. Une température constante entre 13°C et 15°C est idéale pour la plupart des vins, permettant de préserver leur intégrité et de les faire vieillir harmonieusement. L'humidité joue également un rôle clé : trop peu, et les bouchons risquent de se dessécher ; trop, et vous pourriez encourager la moisissure (pour éviter que le bouchon se dessèche, pensez aussi à coucher la bouteille). Quant à la lumière et aux vibrations, minimiser leur impact contribuera à maintenir la sérénité nécessaire à vos vins.
Pour les amateurs de vins rouges, consultez notre collection de vins rouges Saint Nicolas de Bourgueil, à conserver à cette température.